SOAL LATIHAN-JAWABAN BIOKIMIA KARBOHIDRAT

1.   Sebutkan peran fisiologis karbohidrat

2. Jelaskan perbedaan aldose dan ketosa

3. Jelaskan perbedaan tetrosa dan heptosa

4. . Apa gugus fungsi yang dimiliki karbohidrat berikut:
a.       Glukosa
b.      Fruktosa
c.       Ribose
d.      galaktosa

5. berdasarkan gugus fungsi dan jumlah atom C penyusunnya, sebutkan golongan monosakarida berikut:
a.       gliseraldehid
b.      fruktosa
c.       glukosa
d.      ribose

6. tandai mana sajakah yang merupakan C khiral

7. Gambarlah struktur enantiomer D-Gliseraldehid

8. Tentukan hubungan isomer ruang (enantiomer atau diastereomer) antara:

a. D-Eritrosa dan L-Eritrosa
b. D-Eritrosa dan D-Treosa
c. D-Eritrosa dan L-Treosa
d. D-Treosa dan L-Treosa

9. Manasajakah yang merupakan epimer dari D-Allosa?

10. Gambarkanlah struktur Haworth anomer dari ɑ-D-Glukopiranosa

11.Gambarkanlah struktur Haworth anomer dari ɑ-D-Fruktofuranosa

JAWABAN
1. A. penyimpanan (sumber) energy
b. memberikan struktur dan perlindungan sel bakteri dan tanaman
c. komponen jaringan konektif binatang
d. pelumas persendian
e. adhesi dan komunikasi antarsel
f. pengenalan molekuler

2.      Aldose adalah karbohidrat yang memiliki gugus fungsi berupa aldehid di bagian ujung rantainya (C=OH)
Ketosa adalah karbohidrat yang memiliki gugus fungsi berupa keton (C=O)

3.      Tetrosa adalah karbohidrat yang memiliki atom C berjumlah 4, heptosa adalah karbohidrat yang memiliki atom C berjumlah 7

4.      (a) aldehid (b) keton (c) aldehid (d) aldehid

5.      (a) aldotriosa (b) ketoheksosa (c) aldoheksosa (d) aldopentosa

6. atom C nomor 3 (warna pink), nomor 4 (biru tua), nomor 5 (biru muda)

7.